食品保鲜冷库的安全检查

食品保鲜冷库的安全检查

食品保鲜冷库安装投入使用后，冷库是需要进行维护和管理，冷库维护管理人员须要有经过专业培训。食品保鲜冷库在投入使用时安全管理人员须组织对冷库的每个环节进行全面检查，做好安全检查记录。

食品保鲜冷库每次进行检查时重点检查的部分如下：

1.食品保鲜冷库的用压力设备、管道的外检查，检查其设备和管道的表面是还出现生锈，其表面的防锈及防腐层是否出面脱脱落;冷库设备及管道的绝热层是否完好无损;设备及管道表面是否出现结霜或是滴水等冷气泄漏的现象。这些情况是否正常都应做好记录，如果发现安全隐患一定要及时报告，和提出做好安全防护措施，避免后期出现不必要的麻烦。

2.食品保鲜冷库的安全仪器仪表的校验和检查。冷库仪器、仪表、设备的校验和检查一定要有专业技术人员的配合下，严格认真的做好检验，同时也要有专门的台帐做好记录。冷库的压力表、温度计、湿度仪及安全阀等一要定按照国家规定的使用周期，及时送到有关法定的校验和检验部门进行校验检查，以便更安全的保证这些仪器仪表设备对食品保鲜冷库制冷系统正常安全运行起到准确的监控作用。

3.食品保鲜冷库的一个主体检查首先就是对冷库的保温效果进行检查，冷库的保温板是否有出现开裂、结霜、滴水等冷气泄漏与否，或都是否有出现老鼠洞，或是虫洞的现象;冷库库体的管道、电线穿孔处的隔热效果是否有异常情况;冷库防雷接地设施的性能情况是否正常等，这些都应该认真检查，并要一一做好检查情况记录。如果有发现不安全情况隐患，一定要及时向上级报告，解决这些状况，让冷库能安全放心使用。

4.食品保鲜冷库的消防通道、防毒面罩、防化服、消防器材、空气呼吸器等救护用品是否是可以安全用，这些也是每个月务必要登机检查的，如有失效的消防器材及救护用器，应换新的器材，以便突发事件时能安全使用，保证这类器材随时都是良好安全备用状态。